Definitiv sind auch Veggies wahre Schlemmermäulchen mit einem süßen Zahn, die nicht auf den krönenden Abschluss eines gelungenen Menüs verzichten möchten. Das ist auch nicht notwendig! Die Auswahl an Desserts und Naschereien, die ohne tierische Produkte hergestellt werden, ist nämlich wirklich riesengroß.
Im veganen Desserthimmel
Schokomousse, Schichtspeisen, Cremedesserts, Schokokonfekt, Eis und mehr sind nur wenige der Schätze, die den veganen Essalltag bereichern. Die Rezepte aus meinem Buch Free your Food und hier auf dem Blog kommen sogar gänzlich ohne Haushaltszucker aus und enthalten teils nur wenig bis kein Fett. Der Geschmack bleibt dabei aber auf keinen Fall auf der Strecke. Wenn Du also auf der Suche nach leckeren Cremespeisen als Alternative zu Kuchen und anderem Gebäck bist, dann klicke Dich durch die bunte Sammlung an köstlichen Dessert-Rezepten. So einfach kannst Du dir den Tag versüßen und die Inspirationen dafür gehen sicherlich nicht aus.
Cremig-veganer Holunderblüten-Honig
Sie ist da, die herrliche, aber meiner Meinung nach viel zu kurze Zeit, in der ein Spaziergang vom herrlichen Duft von Holunderblüten begleitet wird. Also war ich auf der Suche nach Ideen, um den aromatischen Geschmack der feinen Frühlingsboten zu konservieren und für...
Veganer Rhabarber Erdbeer Crumble mit Mandelsplittern
Was ist besser als ein ofenwarmer, knusprig gebackener Erdbeer Crumble? Richtig - ein knuspriger Crumble, der nicht nur aus den roten Lieblingsbeeren besteht, sondern zusätzlich durch Rhabarber zu einem köstlichen, ausgewogen süß-säuerlichen Erdbeer Rhabarber Crumble...
Geschichtetes Milchreis-Dessert mit Maracuja und Granatapfel
Wer hat Lust auf ein raffiniertes, aber einfaches Milch-Reisdessert?! Das dachte ich mir doch, dass bei der Frage nahezu jeder die Arme hochreißt und laut "hier, hier" schreit. Kein Wunder, immerhin ist Milchreis einfach zuzubereiten und lässt sich so herrlich...
Veganer Apple Crumble mit Zimt und Nusscrunch (glutenfrei)
Glaube mir: Wer Streuselkuchen mag, wird Crumble lieben. Lauwarm, ofenfrisch, dabei herrlich knusprig an der Oberfläche und schön saftig unter der goldgelben Streuselschicht - so gehört sich ein perfekter veganer Apple Crumble. Normalerweise bestehen die Streusel,...
Erdnussbutter-Schnitten mit Hafer ohne Backen
Wer kann da schon widerstehen, wenn knackig-herbe Schokolade auf cremige Erdnussbutter trifft... Heute gibt's ein Rezept für vegane und glutenfreie Erdnussbutter-Schnitten mit Hafer, die jede Naschkatze selbst ohne Backofen und große Kochkenntnisse im Handumdrehen aus...
Matcha-Frühstück mit Chia Samen und Heidelbeeren
Frühstück oder Dessert, das ist beim geschichteten Matcha-Chiapudding im Glas die Frage. Das heutige Chia Samen Rezept eignet sich mit nur minimalen Anpassungen nämlich für beide Kategorien. In der Variante, wie es im Rezept unten steht, empfehle ich es als Frühstück,...
Cookies Rezept für schnelle Kokos-Beerenmüsli-Cookies
[Anzeige | Werbung] Einfach, vegan und gelingsicher: mein Cookies Rezept Kennt ihr das: Ihr habt Lust zu naschen, möchtet aber nicht auf fertige Kekse aus dem Supermarkt zurückgreifen, da diese fast gleich an der ersten Stelle der Zutatenliste Zucker und billige Fette...
Glutenfrei backen leicht gemacht: Hafer-Dattel-Dünen
[WERBUNG | ANZEIGE] Pionier der glutenfreien Bio-Ernährung Glutenfrei backen und kochen leicht gemacht dank Bauck Hof. Es gibt nur wenige Unternehmen, welche enger mit einer glutenfreien Bio-Ernährung in Verbindung stehen wie Bauck Hof. Für all diejenigen, die aus...
Schichtdessert mit Spekulatius und Granatapfel
Veganes Schichtdessert mit Spekulatius ♥ Spekulatius gehört für mich zu Weihnachten einfach dazu und das Beste: Die meisten Gewürzspekulatius sind von Natur aus vegan. Darum habe ich kurzerhand eine super-leckere und dabei sehr einfach zuzubereitende...
Veganer Birnen-Beeren-Crumble aus dem Raclette-Gerät
[WERBUNG | SICHTBARE MARKE] Winterzeit ist Raclette-Zeit Vielleicht habt ihr meinen Beitrag für veganes Raclette mit ganz viel Gemüse und Hummus bereits gesehen. Ansonsten solltet Ihr schnell einen Schritt zurück gehen und Euch den Beitrag anschauen. Wer ihn schon...
Fruchtige Müslibällchen mit Sesam aus der Heißluftfritteuse
[WERBUNG][AD] Gesunde Müslibällchen für Radtouren, Wanderungen oder einfach so Mit den steigenden Termperaturen steigt auch die Lust, nach draußen zu gehen, um sich sportlich zu betätigen. Egal, ob der kleine Hunger kommt oder ein kleines Leistungstief droht: Wer...
Zimt-Milchreis mit Heidelbeeren und Granatapfel
Ich habe es schon wieder getan! Angefixt von dem sagenhaften Genuss von meinem Macadamia-Mohn-Milchreis mit Mango-Maracuja (ich merke erst jetzt, dass ich unbewussterweise nur Zutaten mit dem Buchstaben "M" verwendet habe) gestern, sind heute wie von selbst schon...
Macadamia-Mohn-Milchreis mit Mango
Wer kennt und liebt ihn nicht, den klassischen Milchreis. ♥ Mir selbst ist er irgendwie trotzdem seit Jahren aus den Gedanken gerutscht, bis ich vor wenigen Tagen plötzlich Verlangen nach einem warmen, sättigenden und schlotzigen Frühstück hatte. Ja, ihr hört...
Veganer Buchweizen-Schokotraum mit Fruchtpüree
Hast du dich schon einmal an die Zubereitung von Buchweizen herangetastet? Und wenn ja, hast du ihn auch bereits ungekocht und als süße Version ausprobiert? Was für viele vermutlich eine eher wenig attraktive Vorstellung ist - wird Buchweizen doch (fälschlicherweise!)...
Vegane Mohn-Kokosplätzchen mit Marmelade
Zur Weihnachtszeit gehören Plätzchen einfach dazu. Heute stelle ich euch ein weiteres winterlich-weihnachtliches Rezept vor, das auf keinem Plätzchenteller fehlen darf: leckere Mohn-Kokosplätzchen mit Marmelade gefüllt! Ohne Soja, vegan und unglaublich lecker. Dazu...
Schokoherzen mit Wintergewürzen und Nüssen
Der Schnee rieselt leise, Kerzen erleuchten in den Fenstern - Weihnachten steht vor der Tür! Höchste Zeit, dass es auch hier bei mir auf dem Blog etwas weihnachtlicher wird. Zum Einstieg habe ich euch ein einfaches, dafür glutenfreies und super leckeres Rezept für...
Hafer-Dattel-Cups mit Limettencreme
Blogger-Meisterschaft Runde 2 Vor einiger Zeit ist in meinem Postfach eine E-Mail eingetrudelt, in der das Team von Hafer – die Allerkörner zur Teilnahme an der zweiten Bloggermeisterschaft zum Thema Hafer eingeladen haben. Bereits beim ersten Durchlauf hatte ich...
Erfrischendes Heidelbeer-Kokoseis
Die Temperaturen steigen und nichts tut besser als ein erfrischendes Eis, um den Körper zumindest von innen wieder etwas zu kühlen. Wer keine Lust auf eine Menge Zucker, sondern auf etwas richtig Fruchtiges hat, ist daher mit einem selbstgemachten Eis auf Basis von...
Vegane Weihnachtliche Schokocreme mit Spekulatius
Noch ist es eine Weile hin bis zum Weihnachtsfest, doch wieso nicht frühzeitig überlegen, was es an den Festtagen zum Essen geben soll und somit jeder Menge Stress entgehen? Mein Vorschlag für einen gelungenen Menüabschluss ist beispielsweise diese super cremige...
Vegane Elisenlebkuchen
Wie bereits angekündigt, kommen nun auch meine Beiträge und Rezepte, um sich die Adventszeit zu versüßen und das Warten bis zum Fest zu verkürzen. Den Anfang haben die gebrannten Kokosmandeln mit Kokosblütenzucker gemacht, als nächstes gibt es nun den Klassiker...
Gebrannte Kokosmandeln mit weniger Zucker
Es hat lange gedauert, doch mit zunehmender Anzahl an Besuchen auf dem Weihnachtsmarkt und fallenden Temperaturen kehrt auch bei mir langsam Weihnachtsstimmung ein. Höchste Zeit also, dass dies auch hier auf meinem Blog erkennbar wird. Kürzlich habe ich ja bereits ein...
Mint Passion
Avocado im Dessert...? Das klingt zunächst vielleicht ungewöhnlich, kennen die meisten Avocado doch nur herzhaft als würzige Guacamole oder auf dem Brot, doch glaubt mir, es geht auch anders. In diesem herrlich leichten Dessert "Mint Passion" übertrupfen sich die...
Powerkugeln Mandel-Duo mit Zimt
Gib Dir die Kugel... und zwar die leckeren Powerkugeln, die Dich schnell mit Energie versorgen, wenn's drauf ankommt. Ob im Job, im Alltag oder beim Sport - die kleinen Energiebällchen passen zu fast jeder Gelegenheit und sind selbst bei Kindern eine beliebte und...
Powerkugeln mit Datteln, Vanille und Cranberries
Du bist auf der Suche nach einer gesunden Möglichkeit, um den Tag zu versüßen? Ich verspreche Dir, ich habe die passende Lösung dafür, nämlich leckere Powerkugeln und zwar gleich in zwei Varianten! Die hier vorgestellte Variante 1 ist mit Cranberries und Kürbiskernen...
Ultraknusprige Müslikekse
Ich lieeebe diese ultraknusprigen Müslikekse, seit ich sie das erste Mal gebacken habe und ich verspreche Dir eins: Auch Du wirst begeistert sein! Nicht nur, weil sie total schnell und einfach zu backen sind, sondern auch, weil sie ausschließlich aus hochwertigen,...