FREE YOUR FOOD – ein veganer Foodblog, der eine natürliche, gesunde und leckere ERNÄHRUNG
in den Vordergrund rückt und auf vielfache Weise INSPIRIERT.
SPASS am Kochen. LUST auf Neues. KREATIVITÄT am Kochtopf.
Mehr braucht es nicht, um schmackhafte, alltagstaugliche Gerichte zu zaubern und die SEELE glücklich zu machen. ♥

 

glutenfrei Hafer-Dattel-Dünen Bauck Bauckhof vegan backen

Glutenfreie Weihnachtsbäckerei: Hafer-Dattel-Dünen

[WERBUNG I ANZEIGE] Pionier der glutenfreien Bio-Ernährung Es gibt kaum ein Unternehmen, welches enger mit einer glutenfreien Bio-Ernährung in Verbindung steht wie Bauck Hof. Für all diejenigen, die aus gesundheitlichen Gründen auf Gluten verzichten müssen, ist Bauck daher sicherlich ein Begriff und eine enorme Bereicherung. Doch auch alle, die Gluten vertragen, werden bei dem breitenWei­ter­le­sen

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Porridge mit Granatapfelkernen und Nussmus

Proteinporridge mit Granatapfel und Nussmus

Porridge mit der Extraportion Protein gefällig? Dann kommt mein Proteinporridge mit kernig-nussigem Kürbiskernprotein vermutlich genau richtig. Zu dem vollmundig herben Aroma des pflanzlichen Proteins passen die saftig-süßen Granatapfelkerne perfekt. Sie harmonieren sowohl geschmacklich als auch optisch vorzüglich zu dem herrlichen Geschmack des Pflanzenproteins. Immerhin isst das Auge sehr stark mit und entscheidet über den empfundenenWei­ter­le­sen

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Weihnachtliches Spekulatius-Schichtdessert mit Granatapfel

Winterliches Spekulatius-Schichtdessert mit Granatapfel

Veganes Schichtdessert mit Spekulatius ♥ Spekulatius gehört für mich zu Weihnachten einfach dazu und das Beste: Die meisten Gewürzspekulatius sind von Natur aus vegan. Darum habe ich kurzerhand ein super-leckeres und dabei sehr einfach zuzubereitendes Weihnachtsdessert gezaubert. Es besteht aus einer knusprigen Spekulatiusschicht, saftigen Granatapfelkernen, vanilligem Kokosjoghurt und lauwarmem Birnen-Kompott mit ordentlich Zimt. Ein TraumWei­ter­le­sen

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Crumble veganer Nachtisch aus dem Raclettegerät

Veganer Birnen-Beeren-Crumble aus dem Raclette-Gerät

[WERBUNG I SICHTBARE MARKE] Winterzeit ist Raclette-Zeit Vielleicht habt ihr meinen Beitrag für veganes Raclette mit ganz viel Gemüse und Hummus bereits gesehen. Ansonsten solltet Ihr schnell einen Schritt zurück gehen und Euch den Beitrag anschauen. Wer ihn schon kennt, ist nun an dieser Stelle genau richtig und kann sich z. B. für Weihnachten oder SilvesterWei­ter­le­sen

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klassisches Veggie-Raclette Raclette vegan mit Hummus

Veganes Raclette mit Gemüse und Hummus

[WERBUNG I PR-SAMPLE] Veganes Raclette mit ganz viel Gemüse und noch mehr Kreativität Nicht mehr lange bis Weihnachten und dann auch Silvester vor der Tür stehen. Bei mir daheim ist es langjährige Tradition und steht außer Debatte, dass es an Heilig Abend Raclette gibt – für mich als veganes Raclette mit ganz viel knackigem Gemüse.Wei­ter­le­sen

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Reishunger Weihnachtsgeschenke

Black Riceday bei Reishunger & SOS-Adventskalender

[WERBUNG I ANZEIGE ] Überall locken Black Friday oder Black Shopping Week Aktionen. Doch nicht nur im Elektronik-Bereich lässt sich nun einiges sparen. Immer mehr Lebensmittelhersteller ziehen ebenso mit und bieten Euch an diesem Aktionstag deutliche Rabatte! Wer also sparen möchte und gern kleine Vorräte an Grundnahrungsmitteln anlegt, ist beim Black Riceday genau richtig. BlackWei­ter­le­sen

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Beluga-Linsengemüse mit Knusperkartoffeln

Beluga-Linsengemüse mit Knusperkartoffeln

Und ich habe es schon wieder getan: Ein weiteres Hauptgericht auf Basis von Hülsenfrüchten geht an den Start! Wieso? Weil ich Hülsenfrüchte, allen voran Linsen in sämtlichen Variationen und natürlich Kichererbsen, einfach liebe. Außerdem kann ich mir keine bessere, pflanzliche Proteinquelle vorstellen. Jederzeit verfügbar, im rohen Zustand lange haltbar, auch in Bio-Qualität sehr preiswert, super sättigendWei­ter­le­sen

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Fruchtige Kürbis-Tomatensuppe

Fruchtig-leichte Kürbis-Tomatensuppe

Sie ist der Klassiker schlechthin im Herbst: eine cremige Kürbissuppe. Ich habe mich an eine von den typischen Varianten abweichende Version getraut und die Kokos-Kürbissuppe einfach in eine fruchtige Kürbis-Tomatensuppe umgewandelt. An sich wird sie ziemlich gleich zubereitet wie man es überlichweise kennt, nur dass statt Kokosmilch eben gehackte oder passierte Tomaten zugegeben werden. DadurchWei­ter­le­sen

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Körnerkaiser Grünkern-Karotten-Burger im Zucchinimantel

Grünkern-Karotten-Burger in Zucchinimantel

Lust auf einen leckeren, leichten Burger? Dann bist Du hier genau richtig. Ich präsentiere Dir heute nämlich eine Burger-Variation aus meinem Buch Burgerglück*. Das Patty ist auf Basis von Grünkern und Karotte und statt Burgerbun kommen gebratene Zucchini zum Einsatz. Somit eignet sich der Burger auch ideal für ein leichtes Abendessen oder ein leichtes Lunch.Wei­ter­le­sen

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Bunte Veggie-Harissa-Falafelbowl glutenfrei vegan

Bunte Veggie-Harissa-Falafelbowl

Heute gibt’s Falafelbowls [WERBUNG][AD] Liebst Du Falafel genauso sehr wie ich? Perfekt, dann lies auf jeden Fall weiter. Wie es aber meistens der Fall ist, bekommt man meist sehr spontan Appetit auf die kleinen Kügelchen und hat dann keine Lust, erst Kichererbsen über Nacht einzuweichen und bis am nächsten Tag zu warten, richtig? Das DilemmaWei­ter­le­sen

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fairment Fermentationskongress 2018

Sei auch Du Teil des fairment Fermentationskongress 2018

Werde Durch Teilnahme am kostenfreien Fermentationskongress ab 26.10.2018 zum Fermentations- und Kombucha-Profi. Gleich stöbern, mehr erfahren und anmelden *! [WERBUNG I PRODUKTVORSTELLUNG] Kombucha von Fairment – Vitalität zum Trinken Kombucha ist ein Elixier, das vor Leben nur so strotzt. Dabei handelt es sich um gesüßten Tee, der mithilfe des Kombucha-Pilzes fermentiert wird, wodurch sein Zuckergehalt imWei­ter­le­sen

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Süßkartoffel-Spiralen mit Kartoffelknaller spicebar

Süßkartoffelspiralen mit Tomaten-Mandelcreme

Schnelle Süßkartoffel-Küche [UNBEZAHLTE WERBUNG] Wer kennt es nicht: Unter der Woche ist die Zeit für aufwändiges Kochen und komplizierte Zutaten einfach zu knapp. Dennoch ist dies keine Ausrede für Pizza, Döner und Co. als einfache Alternativen. Die Süßkartoffel-Spiralen mit Tomaten-Mandelcreme sind wieder der beste Beweis dafür, dass gesunde und leckere Küche sich nicht ausschließen und vorWei­ter­le­sen

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