Schnelles Chili mit gebackenem Kürbis

Schnelles Chili mit gebackenem Kürbis

Kürbissaison is back Während die meisten bei Kürbis sofort an Suppe denken, kommt bei mir immer der Gedanke an Ofenkürbis an erster Stelle. Durch das Rösten im Ofen entwickelt das Gemüse ein ganz besonderes Aroma und die Röstaromen verbinden sich vorzüglich mit der...
Endless-Summer-Porridge mit Mango

Endless-Summer-Porridge mit Mango

Was Porridge mit Urlaub gemeinsam hat….? Wer wünscht sich ebenso wie ich den Sommer, die Sonne und den Urlaub zurück? Alle, die ebenso Fernweh haben, kann ich beruhigen. Zwar kann ich euch nicht der Sonne hinterher schicken, aber ich habe ein Rezept kreiert, das...
Reiseberichte Indonesien ~ Einführung

Reiseberichte Indonesien ~ Einführung

Seit einigen Tagen bin ich nach meiner dreieinhalb-wöchigen Indonesienreise wieder zurück im kalten Deutschland und der zwischenzeitliche erlebnisreiche Hamburg-Kurztrip ist (leider) auch schon wieder rum. Höchste Zeit also, dass ich damit beginne, euch etwas...

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